我們真的可以相信我們的五種感官來評估水果和蔬菜的新鮮度嗎？在正常情況下，觀察、聞或觸摸食物通常足以確定其是否可以安全食用，且風險很小。然而，在食品行業(yè)，質量要求要嚴格得多，確保產(chǎn)品在運輸和儲存過程中的新鮮度是一項重大挑戰(zhàn)。為了解決這個問題，中國江南大學最近進行的一項研究開發(fā)了一種結合3D打印和深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(DCNN)的系統(tǒng)，用于實時監(jiān)測水果和蔬菜的質量。

卡斯爾大學的研究人員開發(fā)出了一種3D生物打印含細胞凝膠的新方法，為癌癥、心臟病和關節(jié)炎治療的進展鋪平了道路。

根據(jù)伊利諾伊大學厄巴納-香檳分校最近進行的研究，由Bill King和Nenad Miljkovic領導的團隊及其同事正在徹底改變熱交換器的設計。由于3D打印的使用，這項工作將有可能提高這些設備的效率和性能。讓我們仔細看看這項技術進步的各個方面。

3D打印可以創(chuàng)建復雜的物體，但為了充分發(fā)揮其潛力，有時需要將一個物體分解成幾個獨立的部分。無論是生產(chǎn)超出打印機處理能力的體積、連接各種材料、創(chuàng)建復雜的幾何形狀、減少支撐數(shù)量還是優(yōu)化機械性能，連接都是3D打印中特別有用的技術。

3D打印不再局限于創(chuàng)建原型；現(xiàn)在它用于制造最終零件。長期以來，由于成本和交貨時間的原因，這項技術被認為不適合大規(guī)模生產(chǎn)，但現(xiàn)在它已證明可以將質量、定制和效率結合起來。許多公司已經(jīng)在挖掘其大規(guī)模生產(chǎn)的潛力，無論是工業(yè)零部件還是定制產(chǎn)品。我們研究了幾個例子，其中增材制造使得批量生產(chǎn)數(shù)千個零件成為可能，從而顛覆了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法。